我家一年四季几乎每餐桌面上都有凉菜,粉丝又是大家的钟爱,今天给大家分享一下我做的这个菜,超级简单。只为记录自己的日常生活,分享给喜欢的朋友。
用料
粉丝 | 1把 |
黄瓜 | 1根 |
味极鲜 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
葱花 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
花椒 | 5-8粒 |
鸡精 | 半勺 |
爽口的凉拌粉丝的做法
准备粉丝:热水泡软,过凉水。
准备黄瓜:切丝,不要太细。
加作料:将盐、十三香、鸡精、白糖、味极鲜、白醋、蒜末和葱花全部放入菜里。
起锅烧油放少许红辣椒段和花椒。
将辣椒油浇到菜品上。
搅拌均匀装盘就可以了。
小贴士
1. 粉丝不能太硬也不能太软。
2. 黄瓜丝不要切太细。
3. 不吃辣椒的可以只浇熟油。
4. 蒜末和葱花放在最上面让熟油炸一下。