脆皮炸蛎蝗美味好吃的做法大全，脆皮炸蛎蝗做法图解 如何做脆皮炸蛎蝗最美味

用料  

脆皮炸蛎蝗的做法  

1. 蛎蝗洗净，用葱，姜，料酒，香油，白胡椒粉腌一会。

2. 水开加料酒，下入蛎蝗稍微焯一下水，就关火。

3. 捞出沥干水，放在厨房纸上吸干水份。

4. 碗中放入泡打粉，加温水搅化。

5. 再加入低粉和剩下的温水搅匀。

6. 最后加入盐和油。

7. 搅拌均匀，醒10分钟。

8. 蛎蝗先沾上生粉。

9. 再发放入面糊中，均匀的沾上面糊。下5成热油中炸。

10. 炸至金黄捞出，8成油温再复炸一次。

11. 蘸上甜辣酱即可。