用料
粽叶 | 片 |
糯米 | 克 |
五花肉 | 克 |
香菇 | |
豆子(绿豆 红豆 赤小豆都行) | |
花生 | |
五香粉 | |
油 | |
酱油 | |
粽绳子(白色绳子也行) |
包粽子的做法
糯米提前一晚泡水,早上泡花生 豆子 香菇,全部泡好后晾干备用
干粽叶也是提前一晚泡水,早上洗好粽叶晾干备用(或者早上直接泡开水泡几个小时也行,或者直接水煮粽叶更快)
五花肉切大块 香菇切块 加油盐酱油五香粉调匀
糯米加豆子加盐生抽酱油 (加点老抽颜色更好看) 五香粉油拌匀
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包好后系绳子
上电压力锅蒸55分钟即可出锅
香喷喷的肉粽
加了绿豆 蛋黄更香。
这个加了蛋黄 绿豆