营养且清爽的一道快手汤,海带为碘菜之王,常吃海带可以祛病延年,海带含碱量较大,多食海带有助于体内的酸碱平衡
用料
干海带丝 | 80克 |
干木耳 | 10克 |
瘦肉 | 80克 |
盐 | 适量 |
葱 | 5克 |
鸡精 | 选用 |
海带木耳瘦肉汤#秋日暖汤#的做法
准备食材:木耳和海带提前泡发好,瘦肉和大葱备好
处理食材:泡发的海带洗净,木耳切成宽丝,瘦肉切丝,葱切葱花
起锅热油,加入葱花炒出香味
加入翻炒几下至变色
加入清水,海带,木耳大火煮开后转小火炖10分钟左右至海带软硬适中
煮好加少许盐和鸡精调味拌匀即可
成品
小贴士
如果家中有高汤,可以用高汤代替清水,味道会更好