脐橙,柑桔类果实,从国外引进品种不过几十年,适合在江西赣南一带栽培,味甘甜,气芳香,化渣少,富含维C与胡萝卜素,冬季水果上品。
年轻时跑过赣南各大脐橙园,亲自剪下过脐橙(不能用手直接摘,会扯破果皮),不打农药培植的几乎找不到,但采摘前一个月是不会打药的。从果农那学到些选果方法,整理以供厨友们交流。
用料
脐橙 | 每箱10Kg |
果 | 可日食2~3个 |
脐橙挑选方法的做法
脐橙,柑桔类果实,从国外引进品种不过几十年,适合在江西赣南一带栽培,味甘甜,气芳香,化渣少,富含维C与胡萝卜素,冬季水果上品。
年轻时跑过赣南各大脐橙园,亲自剪下过脐橙(不能用手直接摘,会扯破果皮),不打农药培植的几乎找不到,但采摘前一个月是不会打药的。从果农那学到些选果方法,整理以供厨友们交流。
用料
脐橙 | 每箱10Kg |
果 | 可日食2~3个 |
脐橙挑选方法的做法