最近的天气状况实在是让人捉摸不透。前些天热的像是盛夏一般,站在阳台俯瞰小区楼下放风的娃儿们,基本都是短袖上阵、又喊又蹦,欢乐地像一群刚出笼的小鸟。这两天又陡然降温,纵观全国各地的天气预报,下雨的、下雪的、还有下冰雹的,各种毛衣、棉服、厚外套又齐刷刷的武装起来,难道这就是传说中的“倒春寒”?
捂在被窝里翻翻朋友圈,小伙伴们也在闲暇时余忙着下厨、烧菜、贴膘。仔细看了看,绝大多数人的贴膘姿势不准确,照那种贴法,结果注定是失败的,想贴半两都难。要贴,就要像我这样,实实在在、勤勤恳恳,烧个大猪蹄子、就个两碗米饭,一锅吃下去,至少半斤起步,圆圆满满、白白胖胖!
用料
1、猪蹄,红腐乳,葱,姜,蒜,干辣椒 | |
2、盐,八角,桂皮,香叶,山楂干,冰糖,酱油,料酒,耗油,鸡精 |
今天上一道南乳猪蹄,让我们有福同享、有胖同当!的做法