这个应该也算三杯鸡？
用料
| 三黄鸡 | 半只只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 姜片 | 4-5片 |
| 葱 | 4-5根 |
| 水 | 200ml |
用牙签扎一下，好吸收
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把所有调料放下去，按摩之后腌制一到两小时。葱打个结放下去一起。中间记得半个小时翻一下面
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用平底锅煎鸡肉，不用煎熟，就是煎香而已，大火煎两面有点焦黄
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葱铺底鸡竖着，放入小美锅中，加水，20分钟/v/反转小勺
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好了之后，用筷子扎几下看看流出来的液体是不是有点红，如果有点红可以再烹饪一下。如果是鸡汤油颜色就是熟了。
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这样就好啦
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