简单易学的酥脆绝味小酥肉美食做法

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酥脆绝味小酥肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

梅花肉
鸡蛋 1个
玉米淀粉
麻椒粉(麻椒炒后研粉) 半勺
辣椒 半勺
白胡椒粉
菜籽油(其他油也行)

酥脆绝味小酥肉的做法  

  1. 肉切半指宽条,加白胡椒粉,盐,食用油,搅拌。(加点酱油味道不一样)

  2. 放入鸡蛋,玉米淀粉,让肉都挂满稀状糊,如果太干就少量加些水。加入炒好研碎的麻椒粉,辣椒面,喜欢麻辣可以多加。

  3. 锅内油烧热后,逐片放入肉条,炸熟捞出,再复炸一次。炸好的酥肉干吃,炖白菜,清,都很美味

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