可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,颇受老人和小孩的喜爱!
用料
鸡翅 | 400克 |
姜 | 10克 |
可乐 | 1听 |
八角 | 5克 |
葱 | 10克 |
料酒 | 2汤匙 |
五香粉 | 2克 |
酱油 | 2汤勺 |
鸡精 | 1/2茶勺 |
油 | 2汤匙 |
老幼皆宜的可乐鸡翅的做法
将鸡翅洗净,葱段,姜块拍松备用。
锅中放油烧至七成熟。姜,葱段,姜块,八角放入扁香。然后放入鸡翅煸炒至成金黄色。
然后放入可乐,酱油,鸡精,五香粉和料酒大火煮开。
最后用中小火烧至汤汁收干即可。
小贴士
可乐中含有糖分,所以就不用另外加糖了。如果怕发胖,也可以用零卡可乐代替。由于要将汤汁收干,所以在最后的时候,要勤加翻动,失去水分的糖分容易糊锅,要特别注意。