有多少喜爱日料的朋友都是为了那一口肥腴的烤鳗鱼,为了那欲罢不能的口感而流连忘返。有了“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗鱼,炎炎夏日,不必出街在家就能吃到日料店里的高品质蒲烧烤鳗鱼。
“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗鱼,据说他家鳗鱼全球总计卖出1亿条,而且连续出口日本26年,符合日本《肯定列表》标准。一听质量有保障,喜欢鳗鱼的我必须抓住机会,立马下手,一试超级惊艳!
用料
鳗鱼 | 1袋(100克) |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 2片 |
彩椒 | 半个 |
海苔 | 1片 |
盐 | 适量 |
油 | 一点点 |
蒲烧烤鳗鱼卷的做法
准备所有食材,鸡蛋加少许盐搅散,生菜彩椒洗净备用。
彩椒切条,生菜擦干水分,切去根部方便后续卷起。
海苔切片
冷冻的“鳗鲡堂”蒲烧烤鳗段
脱去包装,放入沸水中,小火煮5分钟。
平底锅中倒油,倒入蛋液摊成薄饼。
待蛋液快凝固时,加入提前准备的海苔。
关火,翻面,用余温让蛋饼与海苔更好的融合。
饼底垫一张保鲜膜,开始组装!
依次放入蛋饼,生菜,鳗鱼段,彩椒。
全体起立,紧急集合啦~
沿着彩椒的方向卷起
最后用保鲜膜裹起固定
切开,露出满满的内涵!
小贴士
对于追求美食品质和口感的人来说,鳗鲡堂的烤鳗鱼简直就是人间至味!不仅好吃,也符合快速方便的料理原则,只要冰箱备好现成的烤鳗鱼,不用出门随时在家就可以吃上安心美味的网红日料~