焦脆的香干，五花肉，清爽的芹菜，质感的蒜末，搭配着时而鲜辣的红椒，拌饭一流
用料
| 香干 | 2块 |
| 五花肉 | 40克 |
| 红线椒 | 1只 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 小芹菜 | 1根 |
| 食盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 0.5勺 |
攸县香干的做法
起锅热锅冷油，一点点即可，加入切片五花肉，小火慢煎，金黄色
放入红鲜椒，青椒，蒜末，炒出香味之后，加入香干继续翻炒1分钟
调制酱料，食盐，生抽，鸡精，蚝油，料酒，再次加入锅中，翻炒2分钟
小芹菜切细条，倒入锅中翻炒均匀即可
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