每次在外面吃烧烤必点烤鸡爪,自己也买了点调料试试看,感觉比烧烤摊的还好吃,哈哈。
用料
鸡爪 | 500克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
烧烤料 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
食用油 | 2勺 |
🔥秘制烤鸡爪‼️比烧烤摊的还要好吃的做法
香酥软糯
鸡爪洗干净并剪掉指甲,冷水下锅,放入生姜,八角,桂皮,香叶,水开后煮5分钟捞出,准备一个小碗,放入生抽,老抽。
蚝油,孜然,烧烤料,辣椒粉和食用油搅拌均匀。
烤盘上垫一张锡纸,刷一层油,放入鸡爪,两面都刷上调料。
海氏烤箱提前预热
送入中层上下火200℃烤30分钟
烤的满屋飘香
鸡爪烤好后再撒点椒盐在上面,趁热吃,香酥软糯,非常好吃。