因为它,差点被嫁去陕北
用料
土豆 | 1个 |
面粉 | 若干 |
盐 | 少许 |
青椒 | 半个 |
番茄 | 半个 |
瘦肉 | 少许 |
洋芋擦擦(黄土高坡最淳朴的美食)的做法
食材君们请列队
土豆去皮,切条,过清水去淀粉虑干
裹面粉抓匀,上锅蒸5分钟
肉丝用料酒、生抽腌制,抓淀粉,入锅翻炒倒出备用
青椒、番茄粒炒熟,加炒熟的肉丝
加入蒸好的洋芋擦擦,盐、孜然、少许辣椒调味
家的味道
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小贴士
故乡
一旦离开
就永远都回不去了
唯有那种味道
最舒心
最对味儿