用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 90ml |
| 火腿肠 | 1根 |
| 沙拉酱 | 少许 |
简易版土豆泥沙拉的做法
土豆洗干净，两个鸡蛋放在火上蒸
![简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸好后鸡蛋去壳，蛋黄和蛋清分开放置
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分别把它们做成泥状暂时放一边
![简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
土豆蒸好后去皮，按压成泥
![简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋黄加沙拉酱均匀搅拌
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搅拌开后一点点加入奶粉或牛奶是他们完全融合
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土豆泥加入蛋清均匀搅拌，如果觉得太干不好搅拌，就变拌边加入适当奶粉或牛奶
![简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完全拌开后加入火腿肠继续搅拌
![简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易版土豆泥沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后加入蛋黄沙拉做的酱，拌均匀就好啦
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小贴士
蛋黄蛋白按压成泥越细越好，香肠可以切的丁比我的再小些，会更美观