来自于世界上最后一片净土的新西兰野生海参，和普通养殖参或其他海域刺参有很大不同
用料
| 海参 | 适量 |
| 纯净水 | 适量 |
新西兰野生海参泡发的做法
准备淡干海参备用
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第2张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第2张")
加入纯净水泡发2天，中途换水2-3次
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第3张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第3张")
水开以后把纯净水泡发2天的海参放入锅中煮30-40分钟，然后剪开肚子两头，把沙嘴祛除，还有肚子里面的沙和肠也去掉，然后入纯净水放入冰箱继续泡发2-3天，中途换水
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第4张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第4张")
完全泡发好的新西兰海参，内筋粗壮看得见（国内有很多假冒新西兰海参）
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第5张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第5张")
泡发完全的对比图
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第6张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第6张")
泡发好的海参可以分条用保鲜膜裹住放入冰箱冷冻，随吃随解冻
![新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第7张]( "新西兰野生海参泡发的做法图解 做法步骤 第7张")
新西兰野生海参泡发易做又好吃的窍门
厨艺录
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