秋天到,桂花香,惦记着做桂花年糕好久了。今天有闲采几支桂花,配上自家彩色年糕~
用料
彩色年糕 | 500克 |
桂花 | 8克 |
糖 | 20克 |
玉米油 | 30克 |
桂花彩色年糕的做法
准备彩色年糕~这款是纯果蔬杂粮的诸暨年糕,Q弹有嚼劲~无色素添加,某宝有卖。年糕切片浸泡到水里
准备新鲜桂花,洗干净,浸泡到水里
锅里放油,小火加糖翻炒30秒,年糕下锅开大火炒~炒旺后放三勺水继续炒
炒三分钟左右,年糕软后转中火,放入桂花翻炒~桂花颜色变黄些关火
出锅,撒点新鲜桂花
出锅,撒点新鲜桂花
小贴士
白砂糖可以根据自己口味增加或者减少~