万物皆可炸
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 250克 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 清水 | 一大碗 |
超简单炸薯条（不用冷冻）的做法
准备俩土豆，切成条
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第2张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第2张")
将切好的土豆条放入装有清水的碗中浸泡20分钟
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第3张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第3张")
锅中放入一勺盐，水煮开后，将泡好的土豆条倒入锅中，煮至透明状，一般2-3分钟，边煮边搅拌
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第4张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第4张")
煮好的土豆条捞出来晾干。隔20分钟筛一次，直至土豆条用手摸上去不是明显的潮湿。
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第5张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第5张")
晾干的土豆条分2次放玉米淀粉，晃动直至土豆条都裹上粉。
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第6张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第6张")
锅中放油烧热。然后分多次放入土豆条，边炸边抄。炸到筷子戳上去有硬感就可以了，土豆本来就是半熟，不用炸太久。小火3分钟。喜欢焦焦的味道可以多炸一会，不要用大火
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第7张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第7张")
完成。可根据口味配番茄酱或者椒盐。
![超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第8张]( "超简单炸薯条（不用冷冻）的做法步骤图 第8张")
小贴士
土豆条建议不要煮到全熟