自制酒酿,甜酒冲蛋美味好吃的做法大全,自制酒酿,甜酒冲蛋做法图解

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自制酒酿,甜酒冲蛋的做法步骤图

用料  

糯米,安琪甜曲,玻璃罐
鸡蛋,生粉,红糖

自制酒酿甜酒冲蛋的做法  

  1. 我直接用电了点糯米,放凉,放入凉白开和甜酒曲,戴上一次性手套,让糯米和甜酒曲充分接触

    自制酒酿,甜酒冲蛋的做法步骤图 第2张
  2. 找个干净无油无水的玻璃罐,把糯米放进去,中间用手指抠个洞洞

    自制酒酿,甜酒冲蛋的做法步骤图 第3张
  3. 28度的天气我放了两天半的样子(吃不完到放入冰箱,防止它再发酵)

    自制酒酿,甜酒冲蛋的做法步骤图 第4张
  4. 自制了碗甜酒蛋,锅里放入水和甜酒,水开放入一点生粉水(凉水里放入木薯粉搅拌即可),水再开时打入鸡蛋液,放点红糖即可

    自制酒酿,甜酒冲蛋的做法步骤图 第5张
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