用料
牛里脊馅 | 600克 |
食宴意面酱(红) | 250克 |
立格仕奶油洋葱酱(白) | 100克 |
番茄 | 一个(300克) |
洋葱 | 半个(150克) |
油 | 10克 |
千层面 | 6张 |
帕玛森干酪粉 | 60克适量 |
马苏里拉芝士碎 | 100克 |
肉酱千层面(自用)的做法
番茄切碎丁,洋葱绞成泥,油热下锅翻炒成酱,加入红酱、白酱,搅拌均匀,盛出
油热炒熟肉馅,加入上一步的混合酱,制作成肉酱。
八寸方盘(3层面)从底到顶依次罗列。肉酱+帕玛森+干面+肉酱+帕玛森+干面+肉酱+帕玛森+干面+肉酱+马苏里拉。
烤箱预热180度,风焙烤30分钟。出炉10-15分钟再切。
小贴士
肉酱不要太干,以便面饼吸收水分。意面干面直接烤,不用提前煮熟。