马兰头美味好吃的做法大全，马兰头做法图解 如何做马兰头最美味

马兰头是在农村老家野地剪来的，论花费的时间和精力，其实还不如直接买一些，但是买来的都是大棚培育的，总感觉没有自己剪来的香

用料  

马兰头的做法  

1. 剪来的马兰头去除杂草、老叶等，清洗干净，焯水，将焯水后的马兰头捞出摊开晾凉，如果不摊开的话，里面的马兰头容易捂黄变色，晾凉后的马兰头揉成团挤出水份

2. 将马兰头切碎、笋或豆干切成小丁

3. 锅中放油，如果用笋的话，如果用豆干，可以和马兰头一起放入

4. 等笋丁炒熟后，放入马兰头一起炒，加细盐调味

5. 炒好的马兰头装盘，再淋上一些芝麻油