经过上次的冰镇龙虾
各位小伙伴是不是已经感受到自己做美食的乐趣了
那今天我们教大家做一下椒盐口味 的龙虾哈
首先
第一步呢还是我的洗龙虾,不知道怎么洗的小伙伴可以翻回上一篇文章再仔细看戏洗法哈
那我们洗完以后呢就开始我们教学吧
用料
龙虾 | 两斤 |
椒盐 | 适量 |
洋葱 | |
大蒜 | |
姜 | |
小葱 | |
青红辣椒 | 各一个 |
料酒 | |
盐 |
龙虾四重奏之椒盐龙虾的做法
准备材料
在碗里放龙虾,倒入料酒
放入姜片,倒少一点盐,腌制2小时
腌制过程中可以把姜切丝,红绿辣椒、洋葱、大葱切丁,大蒜剥好
腌制好的龙虾,沥水后下油锅炸熟,大约5-6分钟龙虾壳变红即可
锅内留少许油,把准备好的配料炒香
中大火放入龙虾
倒入椒盐,翻炒入味即可
出锅啦,咸香可口的椒盐龙虾是最好的下酒菜