路边小吃，家里做也可以改还卫生些
用料
| 牛腩或牛杂 | 一斤 |
| 萝卜 | 1个 |
| 柱侯酱 | 2大勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 生抽 | 少量 |
| 老抽 | 想颜色深点随意加点 |
| 香叶花椒豆蔻八角 | 随意 |
| 面筋香菜 | 喜欢吃什么就放什么 |
萝卜牛杂牛腩的做法
牛杂牛腩洗干净，飞过水
锅热油，加葱姜炒放入牛杂，倒多水，能漫过萝卜的量，中小火煮约半小时到一个半小时，萝卜等食材是后放的，差不多最后半小时放就好
简单易学的萝卜牛杂牛腩美食做法
厨艺录
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