用料
| 老鸭 | 1/4只 |
| 扁尖 | 少许 |
| 黑木耳、香菇、枸杞 | 少许 |
| 鸭血 | 1块 |
| 鸭胗 | 2个 |
| 鸭肝 | 1个 |
| 葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、花椒 | 少许 |
扁尖老鸭煲的做法
除鸭血外鸭肉斩块洗净冷水下锅加姜、花椒焯水。
![扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第2张]( "扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第2张")
焯完水温水冲洗干净。
![扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第3张]( "扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第3张")
放入大号砂锅一次加足水加葱、姜、八角、香叶大火煮开加料酒撇去浮沫开小火。
![扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第4张]( "扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第4张")
香菇、木耳、扁尖预先泡好。（旁边是鸭血和枸杞）
![扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第5张]( "扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第5张")
中间放入香菇、木耳、扁尖，关火前放入鸭血、枸杞加盐调味Ok。
![扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第6张]( "扁尖老鸭煲的做法步骤图，扁尖老鸭煲怎么做好吃 第6张")
小贴士
感冒时就不要吃鸭肉了，会加重病情。
感冒还是喝鸡汤好😁
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