>
灵机一动
用料
芝士薯虾球的做法
基围虾开背 挑线 留尾 取虾肉
土豆蒸烂捣泥
虾肉剁泥 加入土豆泥 鸡蛋清 盐 料酒 顺时针搅拌5分钟
手沾水 取虾薯混合物 中间放芝士丁 搓团 沾低粉 插虾尾 沾鸡蛋液 裹面包糠
180度下油锅 中火3-5分钟 表面金黄 放置吸油纸上 食用