芝士爱薯蓉,薯蓉爱鲜虾。于是他们就在一起了。
用料
土豆 | 2只 |
明虾 | 250g |
芝士 | 2片 |
生粉 | 若干 |
黑椒粉 | 若干 |
番茄酱 | 若干 |
盐 | 若干 |
【芝士就是力量】芝士虾球的做法
土豆去皮,明虾待用。洋葱是拍照用的
土豆上锅蒸到软面为止。20min左右吧!
虾焯水,凉凉
土豆压碎至糊状,加入生粉和盐,继续捣鼓。
土豆泥到这个样子,就差不多了。虾去壳,小尾巴留着。芝士就可以登场啦!
把芝士切成小块,与虾一起包入土豆泥中,搓成小球。
烤盘用锡纸包起来,擦点油。把做好的小可爱都放在烤盘上。进烤箱烤,5min左右。(我家烤箱不显示温度,我选择烤色中)
摆盘,撒点胡椒粉,淋上番茄酱!可以美美的发去朋友圈装B啦!
小贴士
烤的不宜太久,不然虾会老,芝士会爆出来!