用料
| 茄子 | 1个 |
| 肉末 | 按自己喜欢的份量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 指天椒 | 3个（不吃辣可以不加） |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白醋 | 1勺（可按自己的口味调整） |
| 葱 | 少许（出锅前撒入） |
好吃爆棚茄子肉末的做法
简单易学的好吃爆棚茄子肉末美食做法
厨艺录
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