今天做了个南瓜千层马蹄糕,妈妈都赞不绝口不能让我一个人被夸,集美们也赶紧做起来吧
用料
洲星马蹄粉 | 120g |
南瓜 | 适量 |
椰浆 | 150ml |
白糖 | 100g |
妈妈都赞不绝口的南瓜千层马蹄糕,Q弹又爽口的做法
调制小黄生熟浆和小白浆
1.南瓜去皮切块,蒸熟后倒入榨汁机,加入200ml水榨汁,过滤备用。
2.150ml清水溶解60g马蹄粉,搅拌均匀放着备用;锅中倒入150ml南瓜汁和100g白糖,溶解后待温度冷却至80倒入半杯马蹄生浆搅拌,形成糊状后即可,然后全部倒回剩余生浆中搅拌均匀,小黄生熟浆完成。
3.150ml清水+150ml椰浆溶解60g马蹄粉,均匀,小白浆完成。最后蒸糕
1.锅中倒入足够的水加热至沸腾。
2.在玻璃盒中先倒入黄浆2勺,盖上锅盖蒸3分钟左右,确定第一层黄浆凝固后,接着继续倒入白浆2勺,同样蒸3分钟左右,重复步骤,到了最后一层的时候,可以蒸多几分钟。然后好吃又弹牙的南瓜千层马蹄糕就完成啦妈妈都赞不绝口的南瓜千层马蹄糕,Q弹又爽口妈妈都赞不绝口的南瓜千层马蹄糕,Q弹又爽口妈妈都赞不绝口的南瓜千层马蹄糕,Q弹又爽口记得要完全冷却后再切块食用哟