简单易学的芋艿南瓜炖腊腿美食做法

“天天都有新花样，
你哪儿来那么多灵感？”
因为花吃姐姐是“神偷”啊。
不放过任何可以偷师的机会，
一直是我入厨以来的口号。

除了找大厨们拜师学艺，
我还喜欢四处搜罗菜谱，
一发现什么新奇好菜，
就想第一时间去学做。

这不，刚又发现一道新菜，
就迫不待及动手了。

用料  

芋艿南瓜炖腊腿的做法  

1. 芋艿削皮，
   带皮南瓜洗净切块，
   腊鸡腿、鸭腿切块下锅煮10分钟，
   去去腥味和咸味，
   然后捞出沥干。

2. 热锅，倒入适量油，
   爆香拍扁的蒜瓣，
   加入腊鸡腿和腊鸭腿翻炒出香味，

3. 加适量水煮开后，放入芋艿，
   小火焖煮10~15分钟，

4. 再放入南瓜块，
   小火焖煮至软糯。

5. 倒入椰浆，开大火再小煮片刻，
   尝一下汤汁的咸淡，
   如果觉得淡了，
   可以加盐和豉油调味。
   因为花吃姐姐买的腊腿偏咸，
   就什么也不用加了。

6. 想给大家留个好印象，
   南瓜君和芋艿君集体不想出锅，
   所以又一锅端哈。

小贴士

今天是农历腊月初八啦，
腊月正是吃腊肉的好时候。
可是，一只腊鸡腿和一只腊鸭腿，
这个奇葩组合，是什么情况？

事情是这样的，
花吃姐姐本来要买的是腊鸭腿，
可是在菜场转了一圈也没找到，
最后只好买了只腊鸡腿代替。
谁知，在菜场某个拐角小店，
突然它又出现了。
于是就想说，两腿一起煮，
会不会擦出不一样的火花。
原菜谱用的是鸭腿，
你们自己看着办哦。

快跟花吃姐姐说说，
你给哪些食材乱点过“鸳鸯谱”，
结果也很喜人呢？

如果喜欢花吃姐姐，可以添加我的微信公众号哦：hsjiejie