用料
| 蒜蓉辣酱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 陈醋 | 半汤勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 糖 | 1小勺 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 水 | 半汤勺 |
| 油 | 适量 |
| 冷面 | 1张 |
街头烤冷面的做法
第一步，先把圆葱切成丁，香菜切碎，鸡蛋打散
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第2张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第2张")
锅中倒油，先把火腿肠两面煎成金黄色，盛出备用
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第3张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第3张")
再放入冷面，中火，一面煎半分钟
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第4张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第4张")
煎好冷面倒入鸡蛋，翻过来，等鸡蛋熟了转小火
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第5张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第5张")
然后刷上蒜蓉辣酱，圆葱，香菜，白胡椒粉，孜然，白芝麻，撒一层白糖，放入一根火腿肠，转中火，冷面底部放入水，倒入陈醋，关火
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第6张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第6张")
把它翻过来，再刷一层蒜蓉辣酱
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第7张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第7张")
切碎，出锅
![街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第8张]( "街头烤冷面的做法步骤图，街头烤冷面怎么做好吃 第8张")
