我的老家是个神奇的地方,地理位置夹在客家和潮汕中间,于是我们“四不像”地得了个学名叫“半山客”。我们讲客家话也讲潮州话,我们既勤劳又聪明(有点自吹了哈哈哈哈)。
在吃的方面,自然两边美食通杀。喏,就这么个普通的肠粉,也经过改良,变成了特有的“捆板”。
用料
粘米粉 | 若干克 |
水 | 试调粉而放 |
红薯粉,玉米淀粉,马蹄粉 | 主要增加成品河粉的口感 |
韭菜,猪肉,叉烧,咸菜,豆干等 | 喜欢吃多少放多少 |
肠粉?不,这是捆板!的做法
我的老家是个神奇的地方,地理位置夹在客家和潮汕中间,于是我们“四不像”地得了个学名叫“半山客”。我们讲客家话也讲潮州话,我们既勤劳又聪明(有点自吹了哈哈哈哈)。
在吃的方面,自然两边美食通杀。喏,就这么个普通的肠粉,也经过改良,变成了特有的“捆板”。
用料
粘米粉 | 若干克 |
水 | 试调粉而放 |
红薯粉,玉米淀粉,马蹄粉 | 主要增加成品河粉的口感 |
韭菜,猪肉,叉烧,咸菜,豆干等 | 喜欢吃多少放多少 |
肠粉?不,这是捆板!的做法