用料
| 莴笋 | 1根 |
| 虾仁 | 7-8只 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 1勺 |
莴苣炒虾仁的做法
莴苣削皮切片，水开焯水，捞出备用
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虾仁去皮洗净，用料酒，盐，淀粉抓匀
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锅里放油，放虾仁，炒至虾仁变色盛出
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再起锅放油，放入姜蒜片爆香，倒入莴苣翻炒，加盐，蚝油继续翻炒，最后到入炒好的虾仁翻炒出锅
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好了，可以吃了，很鲜的一道菜
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