去老张家吃了个便饭,种草了萝卜丝汤!一个字好喝!回来又有啥材料放啥的开始了!家里没有肉丸子,但是有买的鱼册哈哈哈!这个萝卜丝配肉丸子五花肉都好喝!哪怕一勺猪油也很鲜!
用料
鱼册萝卜丝汤的做法
干贝洗干净用黄酒泡二十分钟。
隔水盖上盖子蒸30-45分钟。吃不完的放小盒子里冻起来,或者烧菜都可以放。提鲜!
圆萝卜切丝备用
鱼册我怕有腥味也用少量黄酒腌制了下。然后把蒸好的扇贝肉适量放入,多的放进小盒子里冻起来,鱼册也放入锅中加水烧熟,一勺猪油。(没有鱼册的放小肉丸子,五花肉片都可以,也可以不放只放一勺猪油)
最后放入萝卜丝煮5-8分钟即可!撒上胡椒粉和盐,胡椒粉可以多一些。出锅前撒上葱花!很好喝的萝卜丝汤!