用料
冬瓜 | 半片 |
肉丸子 | 10粒 |
蚝肉 | 250克 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜片 | 2片 |
蘸酱 | |
薄盐生抽 | 适量 |
糖 | 少许 |
蒜 | 1个 |
小米椒 | 1个 |
蚝肉冬瓜鱼丸汤(白灼蚝肉)的做法
准备好食材
冬瓜半个去皮切小块;肉丸子可以是牛肉丸也可以鱼丸猪肉丸等……蚝肉洗干净,沥干水备用;
锅里放入冬瓜、丸子、姜片,倒入适量的水烧开;
倒入蚝肉。煮开后,少许盐和胡椒粉调味即可。
鲜美好喝~
可以准备一碗酱汁:
蒜片、小米椒圈,薄盐生抽,少许糖调匀。用于蘸蚝肉吃,一级棒!Yummy~