简单易学的清蒸酿羊肚菌美食做法

原汁原味

用料  

清蒸酿羊肚菌的做法  

1. 新鲜羊肚菌洗净

2. 开水烫一下，30秒就好

3. 捞出控干水

4. 肉馅加料酒、酱油、蚝油、白胡椒、盐、糖调好。调料不要多，否则会压了蘑菇的鲜。

5. 蘑菇切小口

6. 塞入肉馅

7. 捏一下，把肉馅包进去

8. 全部做好，水开后蒸20—25分钟

9. 蒸熟后会有很多蘑菇汤，把蘑菇汤倒在锅里，加少量水淀粉勾芡。

10. 芡汁浇在蘑菇上，开吃。。。