>
一切皆可炒肉,绿色最好,非叶子菜,瓜根。比如:黄瓜,芹菜,西葫芦,豆角,芦笋,包菜,莴笋。
用料
一切炒肉的做法
肉切大片用生抽和红薯粉淹着。芦笋切掉根部3厘米。剩下的切段儿。油热,中火炒肉变色。再小炒一会儿,放笋,炒至芦笋变色,均匀撒盐出锅。肉嫩!
同样的方法炒黄瓜。