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【霸王花】又名剑花,花材一般都因芳香,而能解郁顺气,霸王花性凉入肺能清肺热,最宜痰热咳嗽,即痰黄稠,往往兼咽痛、流浓涕等症,支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎也有疗效。味清香、汤甜滑,是极佳的清补汤料。
用料
【20款家常老火汤】霸王花猪骨汤的做法
食材准备
霸王花浸泡1小时,红萝卜切块备用
猪骨飞水去血水备用
食材一起入锅,煲汤2小时,鲜甜的汤完成