福州7、8月的高温酷暑天，中午实在不想下厨明火煮饭菜，又不想叫不称心的外卖，只有下炖上蒸的汤饭最省心。
今天的午餐是电压力锅下层土豆胡萝卜排骨汤，汤里加点鱼露提鲜，上面用蒸架，架上一碗干饭，饭里放些绿豆、莲子，天热降火，而且有豆类，含植物蛋白，直接选炖汤档就行。然后准备可以一碗凉拌青瓜，几头白灼虾就ok了。
用料
| 大米两人量 | |
| 上排或排骨两人量 | |
| 萝卜小块二三块 | |
| 土豆两粒切大块 |
懒人电压力锅午餐的做法
电压力锅
![懒人电压力锅午餐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人电压力锅午餐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
下面放上排（事先开水绰水，）+土豆块+胡萝卜块加适量水，上面用蒸架放米饭一碗，盖上盖子，设定煮饭档，然后等它自动煮好就行。
![懒人电压力锅午餐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人电压力锅午餐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
土豆胡萝卜切大块些，各种炖汤配料都行，饭里也是放各种杂粮都可以