印度椰子具有清燥热、止咳功效、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。再配合平常煲的粟米和马蹄,煲完的汤鲜甜而富有阵阵椰香味仲好润!
用料
印度椰子(普通椰子也可以) | 一个 |
新鮮粟米 | 一个 |
红萝卜 | 一个 |
猪骨 | 500g |
马蹄 | 10个 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
印度椰子馬蹄猪骨滋潤靚湯的做法
材料
把猪骨洗净,加入适量清水,放入姜片,出水5分钟,捞出洗净备用
粟米去皮去须洗净,切块;红萝卜去皮去头尾洗净,用滚刀法切块;马蹄刨去皮,洗净切细块
所有材料处理好
将所有材料倒入汤煲中,注入3升清水,
大火煲滚中细火煲2小时,倒入盐调味
完成!