天天给幼儿园小朋友做早餐,忽然想起了这款曾经我最爱的85度面包店的凯撒大帝。
于是复刻一下,放了多多的奶酪和芝士,味道真不错。面包胚就用的周末做的切片的奶油奶酪吐司。
春天啦,就要多吃奶酪多喝牛奶补钙哟!
用料
包菜 | 小半个,切丝 |
培根 | 两条 |
奶酪 | 随意 |
芝士 | 两片 |
复刻版~85°C的凯撒大帝的做法
准备材料,包菜小半个切丝,也可以用刨丝器,两条培根切小块。
吐司切一指厚的厚片,抹一层沙拉酱。我用的丘比焙煎芝麻口味的。
先厚厚铺一层奶酪,我用了两种奶酪。奶酪条正好做个框框,奶酪碎不容易撒出来。
培根放一点点黄油煎出微焦状态,再倒入包菜丝炒软,放黑胡椒盐调味。
把炒好的菜肉放在吐司片上。
再厚厚铺一层奶酪碎。
最后盖一片芝士。预热烤箱180度,中上层烤10-12分钟。表面上色到喜欢的程度即可。
满满的芝士香,有菜有肉有奶酪,太满足啦!