用料
土豆 | 1大个 |
尖椒 | 1长根 |
花椒 | 7-8粒 |
葱 | 1小段 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 1小勺半 |
醋 | 一丢丢丢 |
生抽 | 1勺 |
怎么这么好吃的尖椒土豆丝的做法
准备食材:1⃣️土豆切丝或用工具弄成丝,过三遍凉水,漂去淀粉 2⃣️尖椒切丝 3⃣️葱切小段,姜切2片,蒜切碎,加了一点小辣椒(也可以不加,加了会巨巨辣!)
倒油,倒入3⃣️炒出香味
加土豆丝,炒炒炒至变色
加尖椒炒炒炒
炒软后,加盐、生抽,一丢丢丢丢醋(主要是提味,土豆会脆脆的不腻)
就出锅啦~
小贴士
很简单的一道菜,不需要放太多调料,自然好吃~