家里人都很喜欢吃山药,但是以前每天都有吃的山药炖排骨已经吃的腻的不能再腻了,后来看按照我的口味,炒了一盘山药,没想到那么受欢迎,真的是瞬间清盘。甜甜脆脆的山药配合辣味和猪油的香,真的超级下饭😁材料很简单而且非常快手易做,就算完全新手也能很快上手,快来试试吧💜💜💐💐
用料
普通山药 | |
猪油 | |
瘦肉 | |
胡萝卜 | |
小米椒 | |
姜蒜 |
家常炒山药的做法
山药削皮对半切片,冷水焯片刻捞起冲冷水备用
瘦肉胡萝卜切薄片,小米椒姜蒜切好备用
倒入焯好的山药片,适量放些盐翻炒均匀且没有汤汁为止。这道简单的家常炒山药就完成了,盛盘。吃货们,开动吧😍😍
小贴士
胡萝卜只是装饰,也可以不放。
猪油和瘦肉已经够鲜了,所以不建议在放味精或鸡精
我一般都是用红烧酱油,颜色比普通酱油红好看些