窍门其实很简单,就两点:第一,买含脂35%的淡奶油。第二,装在一个圆柱形的容器里打。
用料
含脂35%的淡奶油 | |
打蛋器 |
快速打发淡奶油的窍门的做法
标题照片上的淡奶油是电动打蛋器打了不到半分钟达到的状态。甚至我用的奶油温度都并没有很低,因为是常温下储存的奶油,打之前想起来了,临时放冰箱冷藏室里储存了不超过1小时。打蛋器和打奶油用的容器也是常温,没有冰镇。
窍门其实很简单,就两点:第一,买含脂35%的淡奶油。第二,装在一个圆柱形的容器里打。
用料
含脂35%的淡奶油 | |
打蛋器 |
快速打发淡奶油的窍门的做法
标题照片上的淡奶油是电动打蛋器打了不到半分钟达到的状态。甚至我用的奶油温度都并没有很低,因为是常温下储存的奶油,打之前想起来了,临时放冰箱冷藏室里储存了不超过1小时。打蛋器和打奶油用的容器也是常温,没有冰镇。