香辣小土豆(锅巴土豆)美味好吃的做法大全,香辣小土豆(锅巴土豆)做法图解

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香辣小土豆(锅巴土豆)的做法步骤图

用料  

小土豆 200g
大蒜 5瓣
葱花 适量
少量
小米椒 2个
辣椒 1g
孜然粉 1g
香菜籽粉 1g
芝麻 10g
3g

香辣小土豆(锅巴土豆)的做法  

  1. 200g小土豆,洗净一分为二,水开之后放入锅就,中小火蒸20分钟

  2. 配菜,葱切葱花,蒜5瓣拍散切碎,两个小米椒切碎

  3. 取出蒸熟的土豆,起锅烧油,油热放入土豆,不着急翻动,时不时的晃动锅,中火煎至土豆表面金黄略微焦化,将土豆划到一旁

  4. 锅中倒入少量的油,将辣椒蒜末炒香后翻炒均匀

  5. 放入辣椒粉,孜然粉,香菜籽粉各1g,翻炒几下最后放入葱花,熟芝麻10g和盐3g,翻炒均匀即可出锅

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