很随便的配料味道不随便的韭菜馅饼美味好吃的做法大全，很随便的配料味道不随便的韭菜馅饼做法图解

一顿吃了三个大馅饼…罪过罪过…

面皮根据自己喜欢的来就行，发面就是馅饼，不发就是盒子，主要记录韭菜馅

每个饼50克面团，35-40克馅。这个配方需要大概1000克面粉的面团

韭菜馅保持翠绿，先把油和韭菜混合，再拌入材料。加热后的馅饼咬开都能吃到春天的清新～

放鸡肉只是因为家里有多余的，不放也行，猪肉也行，培根不行。

卤豆干也是顺手放，让味道更丰富。榨菜也是，随便放点就行。

用料  

很随便的配料味道不随便的韭菜馅饼的做法  

1. 准备葱油：葱白切大段，放入2tbsps的油里，小火慢炸至葱变黄，捞出葱。趁油热，倒入酱油和蚝油，烧至起泡，关火等冷却。

2. 韭菜洗净切末。粉丝温水泡软，剪碎。虾切小块，可以用咖喱粉洋葱粉加少许牛奶或者葱姜水腌制，不腌也行。榨菜豆腐干切末。

3. 鸡蛋加少许水和盐打散，取配方外的油，油热后倒入鸡蛋，边加热边用铲子把鸡蛋打散。

4. 混合馅料：先混合麻油和韭菜，用手搅匀。然后加入其他材料，搅拌均匀即可。尝一下味道，稍微偏咸一点就行。

5. 面团分成50g一个，滚圆，醒一会。

6. 面团拍平，像做菜馒头一样包入馅料，封口朝下。

7. 热油锅，待油热后把封口朝下的馅饼放入锅里，倒一点水，盖住底就行，盖上盖子，中小火煎八分钟，翻面加一点点水，五分钟后出锅。

8. 真的太香了。上桌前想吃一口尝尝，直接吃完一个，停不下来啊！