简单易学的一人食下午茶美食做法

杏仁豆腐，柠檬挞，石榴汁

用料  

一人食下午茶的做法  

1. 1. 甜杏仁，琼脂浸泡2小时以上
   2. 杏仁去掉皮加水打成杏仁浆
   3. 过滤杏仁浆，和牛奶冰糖琼脂一起入锅
   4.小火熬至琼脂大部分融化，过滤。
   5.放凉至凝固，脱模，切块

2. 1. 面粉加黄油揉匀
   2. 加水和半个蛋黄揉成光滑的面团
   3. 将面团赶成薄面皮放入模具
   4.烤箱预热，160度烤20分钟
   5. 您能洗干净，擦出柠檬皮屑
   6. 挤出柠檬汁
   7. 将皮屑，25克白糖，鸡蛋，50克奶油柠檬汁混合拌匀
   8. 将混合物倒入挞皮
   9. 烤箱预热，180度烤30分钟
   10. 剩下的奶油加5克白糖打发裱花

3. 石榴取籽，放入保鲜袋，用擀面杖压出汁

4. 全家福，来吃