鱼不用放盐,只需制作蒸鱼酱油淋鱼,热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀,再倒入蒸鱼酱油翻动几下,最后落葱花即可,见到酱油冒泡就要关火了,淋入蒸好的鱼身上就完成
用料
黑斑鱼 | 一条 |
蒜蓉 | 4粒 |
姜丝 | 几片 |
葱丝 | 一根 |
花生油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 一茶勺 |
清蒸鲜甜黑斑鱼:鱼不用放盐,只需制作蒸鱼酱油淋鱼,热锅热油将姜丝、蒜蓉、爆香片刻再放入一茶勺白糖、用锅铲翻动均匀,再倒入蒸鱼酱油翻动几下,最后落葱花即可,见到酱油冒泡就要关火了,淋入蒸好的鱼身上就完成的做法