只要学会做这个凉拌汁,拌菜、拌肉、拌面都不用愁!懒人万能料理啊!!还能做火锅、白斩鸡蘸酱!简单炸!好吃炸 !
蚝油10g,醋20g、糖2g、一小撮盐、3滴芝麻油、蒜蓉3-4瓣的量,小米椒3个、几片香菜,一小把葱花,少许姜末、适量熟花生碎、熟芝麻和花椒粉、50g饮用水、一大勺油泼辣子混合拌匀就行啦(我用的自己做的油泼辣子,懒的做的超市某宝买也一样)
这个量做出来可以拌约500g食物!
我拌了凉粉、茄子、金针菇,好吃到流泪!!夏天怎么少得了凉拌菜!!
用料
蚝油 | 10克 |
醋 | 20克 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
芝麻油 | 3滴 |
蒜蓉 | 4瓣 |
小米辣 | 3个 |
香菜、葱花、姜末、花生碎、熟芝麻、花椒粉 | 少许 |
纯净水 | 50克 |
油泼辣子 | 1勺 |
零失手超简单万能凉拌汁的做法
拌在一起就好啦!!!
差不多是500g食物的量!!!