油炸豆瓣美味好吃的做法大全，油炸豆瓣做法图解 如何做油炸豆瓣最美味

用料  

油炸豆瓣的做法  

1. 先将干豆瓣在水中泡一夜，去皮，晾干

2. 放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅，油热之后转为小火。炸至金黄，炒起来有清脆的声音。（也可以将豆瓣先过遍水，炸起来更快）

3. 起锅，加盐和五香粉

小贴士

炸之前可以先热水过一遍，炸起来较快。