因为35度的高温,因为老人家不愿意空调。所以打了番薯的主意来练习裱花,同时也可以吃,超越温度的限制了,而且天然无色素。
用料
番薯 | 200g |
糖 | 10g |
淡奶油 | 50g |
用番薯裱花的做法
1/把番薯蒸熟,然后过筛。
2/图中的高罐可以防止溅出。
3/把薯蓉,奶油,糖放一起,打至细腻顺滑
准备好裱花的工具,装袋,裱花。番薯比较有重量,没有糖霜,奶油那么轻,所以要注意。番薯比较有质感,所以比较好转移。我是第一次尝试,都很成功,所以各位高手也肯定ok的
当然还可以用紫番薯,天然,美丽。
第一次练习,花肯定还有待进步的,分享这个好材质裱花。