用料
烘焙型巧克力 | 适量 |
果仁 | 适量 |
巧克力硅胶模具 | |
糖粉 | 适量 |
【手工果仁巧克力】——做旧版的做法
准备好所需的模具。
烘焙型巧克力大块。
切成碎巧克力,便于融化。
备好果仁。
巧克力隔水融化,水温大概要控制到60℃,巧克力在45℃时融化的效果最好,不可超过57℃。融化好的巧克力程细腻状。
融化的巧克力快速装入模具中,先装入1/2。
放入果仁后再填九成满即可。
也可以做一些纯巧克力的哦~
ok啦~送给你在乎的人吧!我在装有少许糖粉的碗中将巧克力转了一圈。有些做旧的感觉~